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Wiesbaden/Duisburg,
15. März 2025 - Im Jahr 2024 wurden in Deutschland
rund 13,7 Milliarden Eier in Betrieben von
Unternehmen mit mindestens 3 000
Hennenhaltungsplätzen produziert.
Wie das
Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, stieg
die Eierproduktion damit gegenüber dem Vorjahr um
4,2 % oder 550 Millionen Eier. Die Bodenhaltung war
mit 58,0 % der erzeugten Eier nach wie vor die
dominierende Haltungsform, wenngleich der Anteil im
Vorjahresvergleich erneut sank (2023: 58,8 %).
Im Fünfjahresvergleich zum Jahr 2019 wird der
rückläufige Trend der Bodenhaltung noch deutlicher:
Damals stammten noch 62,9 % der in Deutschland
produzierten Eier aus Bodenhaltung. Demgegenüber
stieg der Anteil der Eier aus Freilandhaltung im
Jahr 2024 weiter auf 23,6 % (2023: 23,0 %; 2019:
19,5 %).
Der Anteil der Eier aus ökologischer
Erzeugung lag bei 14,1 % und stieg damit ebenfalls
gegenüber dem Vorjahr (2023: 13,4 %; 2019: 11,5 %).
Der verbleibende Anteil von 4,3 % der Eierproduktion
entfiel auf die Haltung in Kleingruppen und
ausgestalteten Käfigen (2023: 4,9 %; 2019: 6,1 %).
Insgesamt wurden in den erfassten Betrieben im
Jahresdurchschnitt 45,3 Millionen Legehennen
gehalten. Damit legt eine Henne im Jahr 2024
durchschnittlich 302 Eier.
• Hennenhaltung
und Eierproduktion im Freiland und in ökologischer
Haltung nehmen weiter zu, Bodenhaltung aber nach wie
vor dominierende Haltungsform
• Bis Ende 2025
auslaufende Kleingruppen- und Käfighaltung geht
weiter zurück
• Insgesamt 13,7 Milliarden Eier
und damit 302 Eier je Legehenne im Jahr 2024
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