4,1 % weniger zuckerhaltige Erfrischungsgetränke im Jahr 2025 produziert als im Vorjahr
Destatis

Wiesbaden/Duisburg, 3. November 2026 - Zur Reduzierung des Zuckerkonsums erheben viele Staaten eine Zuckersteuer auf zuckerhaltige Getränke. Auch die Bundesregierung plant die Einführung einer entsprechenden Abgabe.
Die Getränkeindustrie hierzulande hat im vergangenen Jahr weniger zuckerhaltige Getränke und mehr kalorienreduzierte Light-Getränke sowie Mineralwasser produziert als im Jahr zuvor. Im Jahr 2025 wurden 7,42 Milliarden Liter zuckerhaltige Cola, Limonaden und andere Erfrischungsgetränke hergestellt, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt.
Das waren 4,1 % weniger als 2024 mit knapp 7,74 Milliarden Litern. Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl entsprach die Produktionsmenge 2025 rund 89 Litern pro Kopf, 2024 waren es knapp 93 Liter pro Kopf.

• Produktionsvolumen von Light-Getränken im selben Zeitraum um 5,1 % gestiegen, Mineralwasser +2,7 %
• 60,6 % der Erwachsenen und 25,1 % der Kinder und Jugendlichen 2024 von Übergewicht betroffen

93 Liter zuckerhaltige Erfrischungsgetränke, 18 Liter light 2024 pro Kopf produziert
Destatis

Wiesbaden/Duisburg, 12. Februar 2026 - Der Konsum von Zucker und seine gesundheitlichen Folgen stehen immer wieder im Fokus der öffentlichen Debatte. Zur Reduzierung des Zuckerkonsums haben viele Staaten eine Zuckersteuer auf zuckerhaltige Getränke eingeführt und auch in Deutschland wird eine solche Maßnahme diskutiert.
Im Jahr 2024 wurden hierzulande 7,7 Milliarden Liter zuckerhaltige Cola, Limonaden und andere Erfrischungsgetränke hergestellt, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt. Das entspricht knapp 93 Liter pro Kopf. Die Produktion zuckerhaltiger Getränke ist zuletzt nahezu gleichgeblieben (-0,2 % gegenüber dem Vorjahr).
Mittelfristig gesehen ist die Produktion zuckerhaltiger Getränke leicht gesunken: gegenüber 2019 um 0,7 %.

• Produktionsvolumen zuckerhaltiger Erfrischungsgetränke 2024 mit 7,7 Milliarden Liter deutlich über dem von Light-Produkten (1,5 Milliarden Liter)
• Jährlicher Zuckerverbrauch pro Kopf 2023 bei 41,2 Kilogramm
• 24 % der Erwachsenen und 8 % der Kinder und Jugendlichen 2022 von Adipositas betroffen